exchange 2007 как вместо 16Гб обойтись 512Мб на сервере.
(шутка).

Если серьёзно, то эксчейнж очень много кушает памяти. Если быть точным, то его алгоритм (без шуток) раздувать размер кеша (с выгрузкой части в своп) до тех пор, пока число дисковых операций со свопом не станет больше числа дисковых операций с хранилищем. (жрать пока лезет). Пруфлинк [http://msexchangeteam.com/archive/2008/08/06/449484.aspx].

Алгоритм, в принципе (если эксчейнж только почтой занят) не самый плохой. Если же вы хотите от вашего 3-5 килобаксового сервера не только эмулятора сендмейла, но и ещё разумной деятельности, то аппетиты надо ограничивать. Замечу, ограничение (теоретически) скажется на производительности сервера в обслуживании запросов клиентов. На практике - думайте сами. С моим числом клиентов, винты с задачей справятся на 100%, а память мне ещё для виртуальных машин нужна.

Так что: [http://support.microsoft.com/default.aspx/kb/815372].

Лучше чем тут написано, не скажу, а в кратце: поменять максимальный размер используемой памяти для кеша (считая в 8к страницах) можно через ADSIedit (параметр msExchESEParamCacheSizeMax) в свойствах сервера.

Сейчас я у себя поставил 4Гб (524288 страниц), посмотрим что будет к вечеру.